“省醫(yī)月餅”商標遭搶注，一月餅企業(yè)無端“躺槍”：我叫老省悘，并非傍名牌！【中聯(lián)智產】

“中秋將至，關于“省醫(yī)月餅”商標遭到搶注的新聞引得廣大市民關注，同時也給一家名為“老省悘”的月餅企業(yè)帶來了負面的影響。商標搶注事件讓網(wǎng)友誤以為他們是在“傍名牌”?？墒恰袄鲜彙逼鋵嵱泻戏ê弦?guī)的產品生產線，早就在國家工商總局注冊了合法的商標。所以該企業(yè)因“躺著也中槍”而倍感委屈?！?/span>

（“老省悘”月餅門頭）

一、無端“躺槍”的“老省悘”

“有媒體和網(wǎng)友說我們在玩文字游戲，故意傍名牌為自己臉上貼金，實在是冤枉呀！”

“老省悘”月餅創(chuàng)始人康欽烈在接受記者采訪時仍憤憤不平。但康欽烈也能體會省醫(yī)發(fā)布聲明的苦衷，每年中秋將至，月餅走俏難免有人以次充好從中漁利，他的企業(yè)也一度深受其害，“我們的商標是注冊了的，而且我們有自己的生產線，是正規(guī)的月餅生產企業(yè)?！笨禋J烈向記者出示了由國家工商總局商標局發(fā)放的商標注冊證，證明顯示“老省悘”的商標注冊人為李楊發(fā)，注冊日期為2017年8月1日，有效期至2028年7月27日。另外，康欽烈向記者出示了由花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、《食品經(jīng)營許可證》以及《貴州省食品生產加工小作坊登記證》一系列證照的原件。    

（“老省悘”月餅創(chuàng)始人康欽烈）

  “我們是正規(guī)的月餅生產商，而非貴州省人民醫(yī)院公告中提及的非正規(guī)的來路不明的‘省醫(yī)月餅代購’。”

（“老省悘”月餅熱銷）

康欽烈表示，“老省悘”這個牌子已經(jīng)打出去六七年了，并非故意為了“跟風”才打出這樣的名號，而且“老省悘”這個商標也在2017年成功在工商部門注冊，經(jīng)過數(shù)年來的經(jīng)營，“老省悘”月餅以品質優(yōu)良、味道可口得到消費者認可，市場銷量非常不錯，目前他們在貴陽已建立了17家月餅售賣點。

二、為何要叫“老省悘”

看到這里，一定有人會問，既然是正規(guī)企業(yè)，那為什么要叫“老省悘”這個暨生僻又容易讓人誤解的名字呢？

這其中，還得從“老省悘”創(chuàng)始人康欽烈與省醫(yī)食堂的淵源說起?？禋J烈表示，1996年，康欽烈從廚師學校畢業(yè)后就進入到省醫(yī)職工食堂工作，他在省醫(yī)職工食堂是專門做糕點的，月餅、饅頭、花卷……15年來只要是面食糕點，都出自康欽烈之手。這一干就是15年。

（康欽烈在省醫(yī)職工食堂工作時的照片）

“那時候省醫(yī)的月餅還是廣式月餅，個頭很大，很甜?！笨祹煾祷貞浀溃敃r的省醫(yī)月餅可遠不如現(xiàn)在這么火爆，買的人并不多，而且普遍反映月餅個頭太大吃起來又特別膩，每次都吃不完。康師傅就想著，能不能將這月餅改良一下？改成符合貴州人口味的月餅？

康師傅先將月餅改為“兩口就能吃完”的小體積，再將白糖換成土蜂蜜，以及調配了月餅的各種配方，這樣吃起來既滋潤又不甜膩，最后他還大膽地將月餅皮改為酥皮，這樣更符合貴州人口味，吃起來香酥不膩。

于是，多年后的“網(wǎng)紅”——省醫(yī)月餅，就此成型了！

時間到了2011年，在省醫(yī)職工食堂工作多年的康欽烈決定自己創(chuàng)業(yè)，因為他想要將省醫(yī)月餅發(fā)揚光大，也想完成自己年輕時的夢想——做一個全心全意的糕點師。

“離開省醫(yī)職工食堂后，我與時任省醫(yī)職工食堂行政總廚的李揚發(fā)一拍即合，打造了以地方土菜為特色，以月餅為品質的香宅一號餐飲管理有限公司?！笨禋J烈說，當時他就將自己的月餅命名為“老省悘月餅”。

因為康欽烈在省醫(yī)職工食堂工作的這15年，深受同事領導的照拂與幫助，自己這一身手藝也是在省醫(yī)職工食堂練就，因此想著一定要起一個能體現(xiàn)自己“省醫(yī)烙印”的名字。

“我去網(wǎng)上查了查，發(fā)現(xiàn)悘這個字非常有意思?！笨禋J烈說，“悘”意為:恭敬,這個字代表著自己對“前東家”的一顆恭敬之心、感恩之心，而且也代表著自己一心一意做好月餅的決心。

這就是“老省悘”月餅的來歷。

三、檢驗報告顯示“老省悘”符合國家食安標準

出來創(chuàng)業(yè)后康欽烈的生意越做越好，很快就有了自己的月餅專業(yè)化生產線，并且在貴陽市逐漸建立起十多家售賣點，新老顧客眾多，特別是在中秋佳節(jié)前夕，排隊購買月餅的人數(shù)不勝數(shù)。

“直到去年，省醫(yī)月餅突然成了‘網(wǎng)紅’，有人告訴我市面上有很多打著省醫(yī)旗號掛羊頭賣狗肉的店家，我才意識到商標的重要性?！笨禋J烈說，為了防止有人也打著“老省悘”的招牌售賣味道、品質都不好的月餅，他立即前往相關機構申請注冊商標。

現(xiàn)在，“老省悘”有50名員工專業(yè)從事月餅生產，“老省悘”也有了自己的企業(yè)文化與宗旨。此外，康欽烈沒有局限于火腿酥餅一款月餅，還精心研制了火腿蛋黃酥餅和蕎麥小酥餅，增添了產品的多樣性。

“因為我家月餅品質好，價格實惠，除了有省醫(yī)老味道外，還有其他口味可供選擇，所以生意一直都很好?！笨禋J烈表示，這次被“誤會”讓他有一些擔憂，擔心原來的常客們聽信了謠言誤認為“老省悘”月餅是不正規(guī)的月餅，也擔心本來對“老省悘”月餅躍躍欲試的的新顧客們不再嘗試。

為此，康欽烈還向貴州省產品質量監(jiān)督檢驗院提交了產品檢驗申請以打消消費者的顧慮。這份由權威檢驗部門于2018年7月18日出具的檢驗報告顯示，生產于7月3日的“老省悘”月餅樣本，在7月4日至7月18日的檢驗期間各項指標均符合食品安全國家標準，完全達標。      

記者在街頭隨機采訪了幾位前來購買“老省悘”月餅的市民，他們表示，這家月餅店在花溪開了好多年了，每年中秋他們都會來這兒買上好幾盒用來送給親朋好友，只要認準店名就不會買到問題月餅。

“我就是想通過媒體告訴大家，請大家放心品嘗我家的月餅，絕對好品質好味道！”康欽烈同時也自信地表示，只要顧客嘗上一口“老省悘”月餅，一定會愛上它！ 

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